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Il la vit ſeul, parla aſſez, & avec eſprit ; mais comme il la regarda peu, & qu’il parla encore moins d’elle & de ſa beauté elle fut ſurpriſe & comme indignée qu’un homme ſi bien foit & ſi ſpirituel ne fût pas galant. TIRÉSIAS, devin de Thèbes, fils de Phorbas ou d'Évérès et de la nymphe Chariclo, fut frappé de cécité, soit par Minerve parce qu'il avait vu cette princesse au bain, soit par Junon contre laquelle il s'était prononcé dans une discussion entre la déesse et son époux; il reçut en dédommagement l'esprit prophétique et une vie fort longue. Le comte de Hoditz, le dernier de sa race, mourut le 18 mars 1778, dans sa maison de Potsdam, située dans la rue qui, en 1784, fut nommée par le Roi Hoditzstrasse. L’origine des vers, dans le corps des animaux, est un mystère qui, vraisemblablement, nous restera long-temps caché ; des expériences heureuses bien suivies, bien constatées, ou des analogies sûres, lèveront peut-être un jour le voile qui nous dérobe la métamorphose de chacun de ces insectes ; ce qu’ils étoient avant leur évolution dans le corps des animaux ; s’ils y ont été déposes en larves, en nymphes ou en graine ; la durée de leur vie ; s’ils se multiplient par eux-mêmes sans le secours de semence nouvelle ; si lorsqu’ils ont acquis un certain degré d’accroissement & de force, truffe blanche d'Alba ils sortent de leur hôte, pour se métamorphoser de nouveau, & enfin ce qu’ils deviennent après cette métamorphose

C’est entre la française Menton et l’italienne Vintimille que la frontière atteint la Méditerranée, vis-à-vis de Bône, ville franco-africaine ; c’est près de Port-Vendres, vis-à-vis d’Alger, que la plus bleue des mers nous abandonne pour aller caresser le rivage espagnol : là même, à cap Cerbère, s’élancent du flot les premiers rocs des Pyrénées. Au mois de mai, nous irons à Nohant, et en juin, vraisemblablement, à Paris, car je crois que c’est encore le pays où l’on peut vivre plus libre et plus caché. Quand il arrive à l’achèvement complet de son être, l’homme des pics, des plateaux, des bombements supérieurs a, suivant les altitudes, passé vingt fois par la terrible épreuve de quatre, six, sept et même huit mois d’un ciel fait de jours et de nuits également implacables. La neige tombe dru pendant des mois et des mois sur ce monarque des Monts Dore, sur ce souverain de tous les dômes, pics ou puys du Centre, mais elle ne l’ensevelit point sous des névés éternels, et, glissant de sa tête sur ses épaules, va s’entasser dans les précipices, à l’origine de ruisseaux que boivent la Dordogne et son sous-affluent la Trentaine

C’est un chien truffier de premier ordre, c’est-à-dire un chien éduqué pour trouver des truffes dans le sol grâce à son odorat développé. C’est ça… c’est drôle… Ce qui est important, c’est de voir la personne dans sa dignité humaine. Recueillir la farce dans une sauteuse, la lisser à la spatule, et la tenir en pleine glace pendant 2 heures. L'homme repartira quand même avec un sacré lot de consolation, truffe blanche d'Alba une fricassée de volailles sauce truffée et quelques autres mets cuisinés par Cédric Coulaut, en vente sur ledit marché. C'est dire. Des plats proposés avec les vins inspirés des Frères Moine, choisis par Oriane Chambon, la sommelière de l'agence culinaire cognaçaise. Poissons en sauce ou à la crème : des vins blancs puissants (Meursault, Pernand-Vergelesses, Pessac-Léognan, Tokay), voire liquoreux. Nota. - N’ajouter la crème fouettée dans cette sauce qu’au moment de l’employer, la crème pouvant s’y décomposer si elle y est mise trop longtemps à l’avance

Frédéric Mistral (1830-1914) donne la définition de ce que sont les quatre mendiants en Provence : « Figues, noix, amandes et raisins secs. Comp. le gascon batafiolo (dans Mistral), égratignure, blessure légere. Grâce à l’influence de quelques hommes distingués, grâce surtout aux sérieuses études qui ont toujours caractérisé les Bénédictins, le Mont-Cassin est devenu, dans ces dernières années, le centre le plus actif et le plus brillant de l’esprit moderne en ce pays. Je ne trouve pas la métonymie plus extraordinaire que dans le français une rue passante. Pâté de vogue. C’est un pâté de ménage absolument exquis fait avec de la fleur de farine et garni communément de poires qu’on a fait mariner pendant vingt-quatre heures dans de l’eau-de-vie et du sucre. C’est ce qui explique sans doute le dicton : avoir le ventre en pâté de vogue, qui se dit d’une femme ne ressemblant pas à la Vénus de Praxitèle. Je suppose que c’est parce que le ventre en profil se présente comme le côté convexe du pâté de vogue. C’est une métonymie. Comp. Une jeune personne bien élevée ne doit pas dire : J’ai fait un patacu. J’ai metu ma pataraphe au bas du contrat. Locut. énergique pour Faire quelque chose contre sa vocation ou contre les circonstances